Über Uns

Unsere Familienbrennerei in Lamprechtshausen (Salzburg) steht seit Generationen für Qualität und traditionelles Destillierhandwerk. Das historische Maria-Theresia-Brennrecht aus dem 18. Jahrhundert ist bis heute die Grundlage unserer Arbeit – und die Basis für Edelbrände, die mit Sorgfalt, Erfahrung und viel Leidenschaft hergestellt werden.

Unsere Philosophie: Reiner Genuss aus eigenem Obst

Bei uns entsteht jeder Obstbrand aus vollreifen Früchten, die zum Großteil aus unseren eigenen Streuobstwiesen stammen. Wir setzen bewusst auf:

  • 100 % natürliche Rohstoffe

  • keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe, keine Zusätze

  • schonende Verarbeitung vom Obst bis zum fertigen Edelbrand

So entstehen Edelbrände und Liköre, die den authentischen Geschmack der Region widerspiegeln und immer ein Stück Salzburg in sich tragen.

„Wir brennen Qualität seit 1768“

HERSTELLUNG

„Handwerk. Herkunft. Hochgenuss.“

Vom Obst bis zum Edelbrand – Handwerk auf höchstem Niveau

Das Schnapsbrennen ist ein vielseitiges Handwerk, das lange vor dem eigentlichen Veredlungsprozess beginnt. Den rund 80 Prozent des Geschmacks entstehen durch die Qualität der Früchte.

Deshalb verwenden wir für unsere hochwertigen Edelbrände und Liköre ausschließlich sorgfältig ausgewähltes Obst. Die Maische wird kontrolliert vergoren, anschließend in einer Kolonnenbrennerei gebrannt – ein schonender Prozess, der die feinen Aromen bewahrt.

Nach dem Brennvorgang lagert der frische Brand über Monate bis Jahre in Edelstahlfässern. Diese Reife verleiht unseren edlen Bränden ihre besondere Tiefe und Klarheit.

„In dir muss brennen, was Du in anderen entzünden willst.“

FÜHRUNGEN & VERKOSTUNGEN

Erleben Sie unsere Brennerei

Ein Genuss-Erlebnis, das in Erinnerung bleibt

Tauchen Sie ein in die besondere Atmosphäre unserer Brennerei und erleben Sie, wie viel Leidenschaft, Fingerspitzengefühl und Tradition in jedem unserer Edelbrände steckt.

Während einer persönlichen Führung begleiten wir Sie vom Obst über die Maische bis hin zum fertigen Brand – verständlich, spannend und mit vielen Einblicken hinter die Kulissen. Im stimmungsvollen Gewölbekeller erwartet Sie anschließend ein echtes Genusshighlight:

Was Sie erwartet

  • Einblicke in handwerkliches Brennen – vom ersten Tropfen bis zum perfekten Edelbrand
  • Geschichten, Anekdoten und Wissenswertes rund um Tradition, Obst & Destillation
  • Verkostung von verschiedenen Edelbränden und Likören
  • eine hausgemachte Jause – frisch, regional und mit Liebe zubereitet

Ob Firmenfeier, Vereinsausflug, Geburtstagsrunde oder einfach ein besonderes Erlebnis mit Freunden – unsere Führung bietet Genuss, Geselligkeit und ein Stück Salzburger Lebensgefühl.

👉 Für Gruppen ab 10 Personen
👉 Termin nach Vereinbarung